سالاد مهمانی خوشمزه و مجلسی و بسیار مقوی برای تهیه این سالاد به سیب زمینی و عدس و کلم نیاز دارید مدت زمان آماده سازی آن تقریباً یک ساعت می باشد.
مواد برای سالاد ۴ نفره | |
کلم برگ سفید | ۱/۵لیوان |
سیب زمینی پخته نگینی شده | ۱ لیوان |
عدس پخته | ۱ لیوان |
جعفری خردشده | ۳تا۴قاشق غذاخوری |
آبلیمو و گلپر ونمک و فلفل | به میزان لازم |
روغن زیتون | مقداری |
ماستپرچرب و مایونز | به میزان لازم |
طرز تهیه سالاد مهمانی
مرحله اول
کلم سفید ها را پس از شستشو خرد کنید و آنها را در ابعاد ریز خرد نمایید،سیب زمینی را پس از اینکه پخت به صورت نگینی خرد کنید و با کلم برگ های خرد شده مخلوط نمایید، عدس پخته را هم به آن اضافه کنید.
مرحله دوم
جعفری خرد شده را به مواد سالاد اضافه نمایید و پس از آن سس مایونز را با مقداری ماست پرچرب مخلوط کنید، حالا به سس روغن زیتون و آبلیمو و گلپر و نمک و فلفل سیاه را اضافه نمایید.
مرحله سوم
سفر را به خوبی با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود سپس آن را به مواد سالاد اضافه نمایید و با هم مخلوط کنید ظرف سالاد را برای ۳ الی ۴ ساعت درون یخچال قرار دهید تا جا افتاده شود.