شاهدخت
👸
پرنسس وطن وی
- تاریخ ثبت‌نام
- 5/10/22
- نوشته‌ها
- 7,299
- پسندها
- 10,250
- امتیازها
- 113
- مدال ها
- 16
طرز تهیه حلوا ساده
مرحله اول
برای پخت حلوای ساده در ابتدا آب و شکر رو خوب مخلوط میکنیم. سپس آن را روی حرارت میگذاریم تا کاملا شکر موجود در اب حل شود. آنگاه زعفرون خرد شده را، به آب شکر اضافه مینماییم. پس از آنکه آب شکر چندین جوش خورد، گلاب را نیز به آن اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم. مدتی صبر میکنیم تا شربت کاملا سرد شود.
مرحله دوم
آرد را در تابه خوب تفت میدهیم، تا جایی که بوی خامی آن کاملا گرفته شود. لازم به ذکر است اگر میخواهید حلوای تیره تری را داشته باشین، باید آرد خود را در تابه بیشتر تفت دهید، تا رنگ آرد شما مایل به قهوه ای شود.
مرحله سوم
پس از آن آرد تفت داده شده خود را الک کنید. قابل دکر است اگر آرد تفت شده را الک نکنیم؛ هنگامی که شربت را اضافه مینماییم، آرد حالت گلوله گلوله می‌شود.
مرحله چهارم
روغن رو توی تابه ریخته و آردی که الک کردیم را به آن اضافه مینماییم. سپس خوب آن‌ها را باهم، هم میزنیم. وقتی که کاملا آرد و روغن مخلوط شدند، از روی حرارت بر میداریم.
مرحله پنجم
در آخر شربت سرد شده را، به آرد اضافه مینماییم. بعد همه مواد را خوب مخلوط میکنیم. الان حلوای شما کاملا آماده است.
سایر نکات قابل توجه
● اگر حلوای شما شل شد، کافی است آن را روی حرارت بگذارید تا خودش را بگیرد و کمی سفت تر شود.
● این مقدار مواد سه عدد بشقاب خورشت خوری حلوا به شما می‌دهد.
● زمان تهیه ۳۰ دقیقه
● زمان پخت ۳۰ دقیقه
ایده تزیین حلوا مجلسی و ساده 👇
مواد لازم | مقدار |
|---|---|
آرد | ۳ لیوان |
آب | ۲ لیوان |
شکر | ۲ لیوان |
روغن مایع | ۱.۵ لیوان |
زعفران | به مقدار دلخواه |
گلاب | ۱/۲لیوان |
مرحله اول
برای پخت حلوای ساده در ابتدا آب و شکر رو خوب مخلوط میکنیم. سپس آن را روی حرارت میگذاریم تا کاملا شکر موجود در اب حل شود. آنگاه زعفرون خرد شده را، به آب شکر اضافه مینماییم. پس از آنکه آب شکر چندین جوش خورد، گلاب را نیز به آن اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم. مدتی صبر میکنیم تا شربت کاملا سرد شود.
مرحله دوم
آرد را در تابه خوب تفت میدهیم، تا جایی که بوی خامی آن کاملا گرفته شود. لازم به ذکر است اگر میخواهید حلوای تیره تری را داشته باشین، باید آرد خود را در تابه بیشتر تفت دهید، تا رنگ آرد شما مایل به قهوه ای شود.
مرحله سوم
پس از آن آرد تفت داده شده خود را الک کنید. قابل دکر است اگر آرد تفت شده را الک نکنیم؛ هنگامی که شربت را اضافه مینماییم، آرد حالت گلوله گلوله می‌شود.
مرحله چهارم
روغن رو توی تابه ریخته و آردی که الک کردیم را به آن اضافه مینماییم. سپس خوب آن‌ها را باهم، هم میزنیم. وقتی که کاملا آرد و روغن مخلوط شدند، از روی حرارت بر میداریم.
مرحله پنجم
در آخر شربت سرد شده را، به آرد اضافه مینماییم. بعد همه مواد را خوب مخلوط میکنیم. الان حلوای شما کاملا آماده است.
سایر نکات قابل توجه
● اگر حلوای شما شل شد، کافی است آن را روی حرارت بگذارید تا خودش را بگیرد و کمی سفت تر شود.
● این مقدار مواد سه عدد بشقاب خورشت خوری حلوا به شما می‌دهد.
● زمان تهیه ۳۰ دقیقه
● زمان پخت ۳۰ دقیقه
ایده تزیین حلوا مجلسی و ساده 👇
آخرین ویرایش:
