آموزش ( گفت وگو) نکات جامع آشپزی و خانه داری.. 🦋

[sahar♡]

میشه من درباره کیک و شیرینی بگم؟

اره عزیزم ❤️

 

[شاهدخت]

من واسه اینکه تخم مرغی که از یخچال در میارم سرد سرده..وقتی میخوام همون موقعه آب پز کنم..برا اینکه نشکنه و مواد داخلش بیرون نیاد..تو آبش نصف قاشق نمک میریزم..هیچیش نمیشه..راحتم از پوستش کنده میشه..

 

[sahar♡]

من واسه اینکه تخم مرغی که از یخچال در میارم سرد سرده..وقتی میخوام همون موقعه آب پز کنم..برا اینکه نشکنه و مواد داخلش بیرون نیاد..تو آبش نصف قاشق نمک میریزم..هیچیش نمیشه..راحتم از پوستش کنده میشه..

چ جالب امتحان کنم
ماهم وقتی تخم مرغ ترک خورده میخایم آب پز کنیم 1قاشق سرکه تو آب میریزم اصلا از تخم مرغ چیزی نمیریزع

 

[شاهدخت]

چ جالب امتحان کنم
ماهم وقتی تخم مرغ ترک خورده میخایم آب پز کنیم 1قاشق سرکه تو آب میریزم اصلا از تخم مرغ چیزی نمیریزع

چه جالب😁

 

[اعتصامی]

برای درست کردن غذاهای جنوبی پودر لیمو امانی و سیر رو کامل می کوبیم یه خمیر درست بشه توی غذا استفاده می کنیم

 

[sahar♡]

چیکار_کنیم_مرغ_که_میپزیم خوشمزه_بشه؟
برای پخت مرغ
ابتدا مرغ را در آب نمک بگذارید 15دقیقه بماند بعد از این تایم از آب خارج کرده بذارید آبش خارج بشه
بعدش مرغ را خوب سرخ کنید. مرغ طعم خیلی خوبی میگیره و اصلا بوی زهم نمی ده

هیچ وقت به مرغ آب زیاد اضافه نکنید؛نصف لیوان آب جوش اضافه کنید و با نمک وفلفل و زردچوبه درشو بزارید تا خودش آب بندازه خیلی خوشمزه تر میشه 👌

حتما از زعفران استفاده کنید عطر و طعم ویژه ای به مرغ میده

حتما پیاز🧅 و که سرخ کردید رب و حسابی تفت بدید تا رنگ رب باز بشه و مرغ خوش رنگ بشه

 

[اعتصامی]

برای درست کردن قلیه ماهی یه ذره شنبلیله(حلبه) اضافه کنید عطر و طعم خوبی به غذا میده
به گشنیز
شنبلیله زیاد باشه غذا تلخ میشه

 

[sahar♡]

ماشین لباسشویی تون بوی نا مطبوع میده میدونی چیکار کنی یک فنجان سرکه سفید را داخل محفظه لباسشویی بریزید و نصف پیمانه جوش شیرین را با آب مخلوط کنید در جای پودری برزید و روی درجه گرم قرار بدید و ماشین را روشن کنید
هم بوی نامطبوعش از بین میره هم تمیز میشه حسابی

 

[دخترلاکچری]

من واسه اینکه تخم مرغی که از یخچال در میارم سرد سرده..وقتی میخوام همون موقعه آب پز کنم..برا اینکه نشکنه و مواد داخلش بیرون نیاد..تو آبش نصف قاشق نمک میریزم..هیچیش نمیشه..راحتم از پوستش کنده میشه..

من آبلیمو میریزم یک قاشق

 

[کاجول]

وقتی خورشت قیمه ی من آبکی میشه ،کمی ارد نخودچی اضافه می کنم ،هم خوش عطر میشه وهم شبیه قیمه نذری میشه