چرا سالاد ماکارانی سفت میشه.. 🦋

[sahar♡]

سالاد ماکارونی نوعی سالاد خوشمزه و محبوب است که اگر نکاتی را در طرز تهیه آن رعایت کنید یکی از لذیذ ترین سالاد هارا خواهید داشت

دستور سالاد بی نظیر دیگر👇

دستور تهیه سالاد فَتوش ..🥗

سالاد فتوش ترکیب دلپذیری از سبزیجات تازه ست که با تکه های نان تُست شده و در برخی مواقع سینه مرغ گریل شده مخلوط و سرو می شه. سالاد فتوش که در ترکیبش از سینه مرغ گریل شده استفاده شده که می تونه وعده شام سبک و رژیمی باشد. مواد لازم 3 عدد نان پیتا ▢1/2 پیمانه پیاز خلالی ▢1 عدد کاهو ▢1/2 پیمانه...

vatanv.ir

 

[sahar♡]

ماکارونی را بیشتر بپزید​

برای سالاد ماکارونی بهتر است ماکارونی ها را کمی بیشتر از پخت معمولی ماکارونی بپزید که بعد از سرد شدن سفت نشوند و مزه خامی نگیرند اما توجه کنید بیش از حد پختن ماکارونی ها نیز جلوه خوبی به سالادتان نخواهد داد.

 

[sahar♡]

آب مرغ بیافزایید​

برای جلوگیری از خشک شدن سالاد ماکارونی مقداری آب مرغ به آن اضافه کنید، این کار سبب می شود ماکارونی ها نرم تر و تازه تر باقی بمانند.

 

[sahar♡]

سالاد را یک یا دو ساعت قبل از سرو تهیه کنید​

ماکارونی فرمی یا پاستا جذب بالایی دارد و رطوبت موجود در سالاد را جذب می کند، پس بعد از تهیه سالاد به آن سس بزنید و تنها یک ساعت در یخچال قرار دهید، اگر سالادتان چندین ساعت در یخچال قرار بگیرد، خشک و سفت خواهد شد.

 

[sahar♡]

سس سالاد را اضافه نکنید​

اگر بلافاصله قصد خوردن سالاد ماکارونی را ندارید و می‌خواهید در یخچال باقی بماند، به آن سس اضافه نکنید. یک الی دو ساعت قبل از مصرف سس را اضافه کنید تا سالاد تازگی و طراوت خود را داشته باشد

 

[sahar♡]

روغن زیتون بیافزایید​

برای رفع سفت و خشک شدن سالاد ماکارونی می توانید کمی روغن زیتون به ان اضافه کنید تا ماکارونی ها را نرم نگه دارد.

 

[sahar♡]

مقدار سس را افزایش دهید​

برای اینکه سالاد ماکارونی شما نرم باقی بماند، مقدار بیشتری سس به سالاد بزنید. به جای سس مایونز می توانید از مخلوط ماست و آبلیمو استفاده کنید.

 

[sahar♡]

علت تلخ شدن سالاد ماکارونی​

برخی از افراد بعد از خوردن سالاد ماکارونی احساس تلخی می کنند، علت تلخی سالاد ماکارونی را در ادویه های به کار رفته در آن مانند آویشن ، چاشنی مانند آبلیمو و سبزی ها جستجو کرد، سعی کنید در مقدار افزودن ادویه و آبلیمو دقت کرده و بیش از حد استفاده نکنید و برای تهیه سالاد ماکارونی حتما مواد اولیه تازه ای را به کار بگیرید.

 

[مهرانه عسلی : )]

دلم خواست

 

[sahar♡]

دلم خواست

موافقم