طرز تهیه حلوا بدون زعفران و هل با آرد برای ۴ نفر ساده و سریع

[Reza]

طرز تهیه حلوا بدون زعفران با گلاب مناسب برای مجالس ختم و فاتحه‌ای در روز های پنجشنبه، یک حلوای مقرون به‌صرفه و کم هزینه برای خانواده های کم درآمد و ضعیف.

مواد لازم برای پخت حلوا
شکر	یک و نیم پیمانه
آب	یک پیمانه
گلاب	نصف پیمانه
آرد	سه پیمانه
روغن	یک و نیم پیمانه

طرز تهیه حلوا بدون زعفران​

مرحله اول​

برای تهیه این حلوای خاص و خوشمزه که بدون استفاده از زعفران تهیه می شود ابتدا شکر را با آب مخلوط کرده و درون یک قابلمه مناسب بریزید و حالا قابلمه را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید.

مرحله دوم​

شکر و آب را مدام هم بزنید تا دانه های شکر درون آب حل شود، بعد از این که شکر کاملا حل شد گلاب را به شربت اضافه کنید و بعد از گذشت یک دقیقه اجاق گاز را خاموش نمایید و اجازه دهید تا شربت خنک شود.

مرحله سوم​

حالا آرد الک شده را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید و آن را تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود، تفت دادن زیاد عادت باعث تیره شدن رنگ حلوا می‌شود و می‌توانید آن را کمتر تفت دهید.

مرحله چهارم​

بعد از اینکه بوی آرد بلند شد روغن را به آرد اضافه نمایید و مواد را تفت دهید، بعد از گذشت ۲ الی ۳ دقیقه شربت را اضافه کنید، مواد درون تابه را در یک جهت هم بزنید تا حلوا درون ظرف یکدست و آماده برای مصرف شود./