ناگت مرغ

[ساره]

مواد لازم #ناگت

گوشت مرغ 400 گرم
پیاز بزرگ 1عدد
سس خردل 2 ق غ
سس گوجه تند 2 ق غ
سير چند 2 حبه
پنیر پیتزا 1 لیوان
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا
تخم مرغ 1 عدد
آرد سوخاری 1 ق غ
پودر سوخاری به میزان لازم
روغن به میزان لازم


#ناگت_مرغ
گوشت مرغ رو چرخ میکنیم، پیاز رو رنده کرده و ابشو میگیریم به همراه سیر رنده شده و ادویه ها به مرغ اضافه می کنیم، سس خردل، سس گوجه رو اضافه میکنیم پنیر پیتزا رو هم میریزیم مواد رو باهم مخلوط میکنیم 1 ق غ آرد سوخاری میریزیم و مواد رو با دست ورز میدیم. دوساعت توی یخچال استراحت میکنه. بعد از این تایم از مواد به اندازه بزرگتر از گردو برمی‌داریم و شکل میدیم، تخم مرغ رو با نمک و پاپریکا هم میزنیم و ناگت هارو توی تخم مرغ میغلطونیم و بعد توی پودر سوخاری نارنجی میغلطونیم و توی روغن داغ سرخ می‌کنیم.

🌹جای چرخ گوشت میشه از غذا ساز هم استفاده کرد.
🌹روغن اول داغ کنید بعد حرارت کمتر باشه که ناگتها مغز پخت بشن.
🌹از پودر سوخاری ریز استفاده کنید.
🌹1 ق غ آرد سوخاری برای انسجام بیشتر ناگتها است.

‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌