Reza
کاربر شهروند
- تاریخ ثبت‌نام
- 1/7/22
- نوشته‌ها
- 1,834
- پسندها
- 2,425
- امتیازها
- 113
- مدال ها
- 6
پای سیب فرانسوی خوشمزه و مجلسی بدون استفاده از پیمانه و با قاشق برای افرادی که علاقه به استفاده از ترازو و پیمانه ندارند.
نوش جان.
| مواد لازم برای کیک دونفره | |
| پودر شکر | ۱۱ قاشق غذاخوری |
| روغن | ۱۴ قاشق غذاخوری |
| کره نرم شده | ۱۰۰ گرم |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| ماست | ۱۴ قاشق غذاخوری |
| وانیل | کمی |
| دارچین، رنده جوز هندی | کمی |
| آرد | ۲ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۲ قاشق غذاخوری سرصاف |
| سیب | حلقه شده نازک |
طرز تهیه پای سیب فرانسوی
مرحله اول
برای پخت کیک بدون شیر فرانسوی ابتدا باید شکر را با روغن و کره درون کاسه مخلوط کنید، با همزن دستی مواد را مخلوط کنید تا زمانی که رنگ آن سفید و یکدست شود. حالا وانیل را اضافه و بعد از آن نوبت به تخم مرغ می رسد.مرحله دوم
توجه داشته باشید که تخم مرغ ها را باید یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید و بعد از آن به مایع کیک ماست را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط و مایع شما کاملاً یکدست شود.مرحله سوم
بریم سراغ آرد و بیکینگ پودر، اونها رو با هم مخلوط کنید بعدش کمی از رنده جوز هندی رو با دارچین به آرد اضافه کنید. برای سبک شدن آرد، باید آن را برای سه مرحله الک کنید و آرام آرام به مایه اضافه نمایید.مرحله چهارم
حالا مایه را با لیسک باید فولد کنید. قالب خود را آماده کنید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید بعد از انجام این کار نوبت به ریختن مایع درون قالب می‌رسد. حالا از سیب های ورقه شده روی مواد کیک قرار دهید.مرحله پنجم
فر را نیز باید از قبل پیش گرم کنید و دمای آن را بر روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. حالا قالب را درون فر قرار دهید، برای مدت زمان ۴۵ الی ۵۵ دقیقه. بعد از گذشت ۴۵ دقیقه با خلال دندان میزان پخت کیک با ماست را چک کنید.نوش جان.
آخرین ویرایش توسط مدیر:
