مهرانه عسلی : )
ارزشمند
- تاریخ ثبت‌نام
- 16/11/22
- نوشته‌ها
- 2,019
- پسندها
- 2,591
- امتیازها
- 113
- مدال ها
- 4
مواد لازم برای تهیه مارشمالو | |
| پودر ژله الوئه ورا | 1 بسته |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| آب جوش | نصف لیوان |
| رنگ خوراکی | دلخواه |
| نشاسته ذرت | به میزان لازم |
| قيف | به میزان لازم |
طرز تهیه مارشمالو
✔️ مرحله اولبرای درست کردن شیرینی مارشمالو خوشمزه با پودر ژله ابتدا داخل یک کاسه پودر ژله الوئه ورا را به همراه شکر و آب جوش ریخته و مخلوط کنید و سپس روی بخار کتری قرار دهید تا ذرات ژله حل شود.
✔️ مرحله دوم
در ادامه 7 دقیقه با دور تند همزن مواد ژله را هم بزنید تا به غلظت داخل ویدئو برسد حالا مواد را به تعداد دلخواه تقسیم کنید و به هر کدام رنگ دلخواه را اضافه کنید و مخلوط کنید.
طرز تهیه نان بریوش سوئیسی
✔️ مرحله سومسپس داخل یک ظرف نشاسته ذرت بریزید و با یک وسیله گرد یا تخم مرغ گودی ایجاد کنید حالا مطابق ویدئو مارشمالو های خوشگل را درست کنید داخل هر گودال از هر رنگی که دوست دارید پر کنید.
✔️ مرحله چهارم
فقط هر مرحله از مواد را که میریزید ،5 دقیقه مارشمالو داخل یخچال قرار دهید و بعد مرحله بعدی ، در آخر هم روی مارشمالو نشاسته ذرت بریزید و الک کنید تا نشاسته اضافه گرفته شود.
طرز تهیه پنکیک پفکی بدون شیر
✔️ مرحله پنجمبرای تمیزی بهتر شیرینی مارشمالو ها میتوانید با براش نشاسته ذرت اضافه را از روی مارشمالو ها پاک کنید و در ظرف در بسته نگه داری کنید سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
نکات
1. مواد مارشمالو زود خودشو میگیره،هر موقع که حالت سفتی گرفت و از قیف به راحتی خارج نشد ،قیف را داخل یک سبد که روی بخار کتری است قرار دهید حدود 2 الی 3 دقيقه و بعد با دستتان قيف را ماساژ دهيد تا مواد يكدست شود.2. حتما بخار آبی که روی قیف ها نشسته را با یک دستمال خشک کنید.
3. نشاسته ذرت دوباره قابل استفاده است.
4. میتوانید از ژله با رنگهای مختلف استفاده کنید و یا ژله الوئه ورا را با رنگهای خوراکی رنگ کنید.
5. شكر را ميتوانيد كمتر هم بريزيد.
6. اگه حين پايپ كردن مواد مارشمالو روي سطح ،حباب هايي ايجاد شد ، با خلال دندون حبابها را سوراخ كنيد كه بعد از آماده شدن ،مارشمالوي شما سطح صاف و يكدستي داشته باشند.
