sahar♡
♡
ناظر انجمن
- تاریخ ثبت‌نام
- 18/10/22
- نوشته‌ها
- 8,559
- پسندها
- 19,201
- امتیازها
- 113
- مدال ها
- 18
طاجن ماهی با گوجه فرنگی
ماهی: 500 گرم (پاک شده و خرد شده)
گوجه فرنگی: 2 عدد (پوست کنده و خرد شده)
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
فلفل سبز: 1 عدد (به صورت خلال یا مربع خرد شده)
فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
ادویه مخصوص ماهی: یک چهارم قاشق چایخوری
آب: نصف فنجان
سس گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
پیاز: 1 عدد (ریز خرد شده)
سیر: 2 حبه (له شده)
روغن را در یک قابلمه داغ کنید، پیاز و سیر را اضافه کنید و 3 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
ماهی، نمک، فلفل، فلفل سبز، ادویه ماهی
اضافه کنید.
گوجه فرنگی خرد شده، آب و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد شروع به جوشیدن کنند.
ماهی را با سس در قالب یا ظرف فر قرار دهید و به مدت 25 دقیقه در فر با دمای 190 درجه سانتیگراد قرار دهید سپس آن را گریل کنید و داغ سرو کنید.
