شاهدخت
👸
پرنسس وطن وی
- تاریخ ثبت‌نام
- 5/10/22
- نوشته‌ها
- 7,299
- پسندها
- 10,250
- امتیازها
- 113
- مدال ها
- 16
تازه نگهداشتن سبزی خوردن بیش از یک هفته
● بعد از آنکه سبزی‌ها را با مواد ضد عفونی شستید آنها را روی پارچه‌ی تمیز بریزید و زیر و رو کنید تا آب سبزی‌ها جذب پارچه شود.
● بعد از نیم تا یک ساعت سبزی‌ها را داخل یخچال قرار دهید،از سبد نیز میتوانید استفاده کنید.
● قرار دادن در کیسه پارچه‌ای
بعد از شست و شوی سبزی‌ها و آب گیری ، آنها را درون کیسه‌ی پارچه‌ای یا نخی ریخته درب کیسه را ببندید و در یخچال نگهداری کنید.
● قرار دادن در ظرف پلاستیکی پوشیده با کاغذ یا دستمال
درون یک ظرف پلاستیکی در دار چند لایه کاغذ یا دستمال تمیز قرار داده و سبزی‌ها را که آب آنها گرفته شده داخل ظرف قرار دهید. کاغذ موجود در ظرف رطوبت سبزی را به خود می‌گیرد و اجازه می‌دهد سبزی‌ها مدت زمان بیشتری تازه و شاداب بمانند.
● درب ظرف را بسته و در یخچال نگهداری کنید.
● استفاده از کیسه فریز نیز در نگهداری سبزی‌ها مؤثر است .سبزی‌های شسته شده را که حتماً آب آنها گرفته شده داخل کیسه فریزر ریخته و مقداری هوا در کیسه بدمید و درب آن را گره بزنید و آن را در یخچال قرار دهید.
هوای دمیده شده داخل کیسه باعث می‌شود تا سبزی‌ها با فشار کنار هم قرار نگرفته و له نشده و تازه بمانند.
● اگر در میان سبزی‌ها با گذشت زمان چند عدد سبزی پلاسیده و یا زرد رنگ پیدا کردید آنها را از بقیه سبزی‌ها جدا کنید چرا که سبب خراب شدن بقیه سبزی‌ها می‌شوند.
● هنگام شست و شوی سبزی‌ها از مواد ضد عفونی کننده‌ی طبیعی مانند سرکه و یا نمک استفاده کنید تا مدت زمان بیشتری آنها را نگهداری کنید
● در صورتی که از مایع ظرف‌شویی برای شست و شو استفاده می‌کنید بدانید که طول عمر سبزی را کاهش می‌دهید.
● سبزی‌ها را به مدت طولانی در آب ضد عفونی کننده قرار ندهید ده الی یک ربع برای تمیز کردن و گل زدایی آنها کافی ست اگر مدت زمان زیادی در آب بمانند زود پلاسیده شده و تغییر رنگ می‌دهند.
دقت داشته باشید که سبزی‌ها را برای حفظ طراوت و شادابی‌شان با آب سرد بشویید.
● بعد از آنکه سبزی‌ها را با مواد ضد عفونی شستید آنها را روی پارچه‌ی تمیز بریزید و زیر و رو کنید تا آب سبزی‌ها جذب پارچه شود.
● بعد از نیم تا یک ساعت سبزی‌ها را داخل یخچال قرار دهید،از سبد نیز میتوانید استفاده کنید.
● قرار دادن در کیسه پارچه‌ای
بعد از شست و شوی سبزی‌ها و آب گیری ، آنها را درون کیسه‌ی پارچه‌ای یا نخی ریخته درب کیسه را ببندید و در یخچال نگهداری کنید.
● قرار دادن در ظرف پلاستیکی پوشیده با کاغذ یا دستمال
درون یک ظرف پلاستیکی در دار چند لایه کاغذ یا دستمال تمیز قرار داده و سبزی‌ها را که آب آنها گرفته شده داخل ظرف قرار دهید. کاغذ موجود در ظرف رطوبت سبزی را به خود می‌گیرد و اجازه می‌دهد سبزی‌ها مدت زمان بیشتری تازه و شاداب بمانند.
● درب ظرف را بسته و در یخچال نگهداری کنید.
● استفاده از کیسه فریز نیز در نگهداری سبزی‌ها مؤثر است .سبزی‌های شسته شده را که حتماً آب آنها گرفته شده داخل کیسه فریزر ریخته و مقداری هوا در کیسه بدمید و درب آن را گره بزنید و آن را در یخچال قرار دهید.
هوای دمیده شده داخل کیسه باعث می‌شود تا سبزی‌ها با فشار کنار هم قرار نگرفته و له نشده و تازه بمانند.
● اگر در میان سبزی‌ها با گذشت زمان چند عدد سبزی پلاسیده و یا زرد رنگ پیدا کردید آنها را از بقیه سبزی‌ها جدا کنید چرا که سبب خراب شدن بقیه سبزی‌ها می‌شوند.
● هنگام شست و شوی سبزی‌ها از مواد ضد عفونی کننده‌ی طبیعی مانند سرکه و یا نمک استفاده کنید تا مدت زمان بیشتری آنها را نگهداری کنید
● در صورتی که از مایع ظرف‌شویی برای شست و شو استفاده می‌کنید بدانید که طول عمر سبزی را کاهش می‌دهید.
● سبزی‌ها را به مدت طولانی در آب ضد عفونی کننده قرار ندهید ده الی یک ربع برای تمیز کردن و گل زدایی آنها کافی ست اگر مدت زمان زیادی در آب بمانند زود پلاسیده شده و تغییر رنگ می‌دهند.
دقت داشته باشید که سبزی‌ها را برای حفظ طراوت و شادابی‌شان با آب سرد بشویید.
