🪔رسپی بستنی توت فرنگی وگان با شیر نارگیل مرحله به مرحله با عکس و نکات مهم

[اعتصامی]

فصل توت ها به زودی فرا می رسد، بنابراین زمان مناسبی خواهد بود که این بستنی های تابستانی شیر نارگیل توت فرنگی وگان را امتحان کنید. درست شده با چند ماده ساده، مناسب برای زمانی که می‌خواهید جایگزینی سالم برای بستنی‌های خریداری‌شده در مغازه داشته باشید، یا زمانی برای تهیه بستنی توت‌فرنگی گیاهی از ابتدا ندارید .

پایه شیر نارگیل به بستنی بافتی کرمی می بخشد که وقتی با توت فرنگی های شیرین فصلی ترکیب شود، عالی است
مواد اولیه🍓

این بستنی های ساده توت فرنگی شیر نارگیل تنها با 6 ماده درست می شوند. ساخته شده با شیر نارگیل خامه ای و توت فرنگی واقعی، به طور طبیعی شیرین، بدون لبنیات و وگان هستند. بهترین غذای تابستانی سالم تر!
تجهیزات
قالب بستنی سیلیکونی قالب بستنی x 6 یا قالب بستنی x 10
چوب بستنی x 6 یا 10
مواد اولیه
▢130 گرم ( 1 پیمانه ) توت فرنگی تازه
▢30 گرم ( ¼ پیمانه ) تکه یا پودر توت فرنگی خشک شده یخ زده ، اختیاری است
▢250 گرم ( 8.8 اونس ) شیر نارگیل
▢60 میلی لیتر ( ¼ پیمانه ) شربت افرا خالص یا آگاو
▢1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
▢1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل ، جامد

🍓دستور تهیه بستنی توت‌فرنگی وگان

این بستنی های شیر نارگیل تنها در چند مرحله آسان گرد هم می آیند، تنها چیزی که نیاز دارید یک مخلوط کن یا غذاساز و چند قالب بستنی یا قالب بستنی است و شما آماده هستید!

(1) همه مواد را به مخلوط کن خود اضافه کنید (یعنی شیر نارگیل، توت فرنگی، پودر توت فرنگی، شربت افرا، روغن نارگیل و وانیل).

(2) آنقدر هم بزنید تا مخلوط کاملاً صاف و کرمی و بدون هیچ گونه توده قابل مشاهده باشد.

مخلوط بستنی توت فرنگی شیر نارگیل را به یک قیف شیرین پزی منتقل کنید و آن را داخل قالب های بستنی بریزید . شما همچنین می توانید آن را به سادگی با قاشق داخل آن بریزید، اگرچه احتمالاً به این ترتیب کمی آشفته تر خواهد بود!
(4) یک چوب بستنی را در هر بستنی فرو کنید و آنها را به مدت 4 تا 6 ساعت در فریزر قرار دهید، یا تا زمانی که کاملاً در معرض تماس قرار گیرند.

(5+6) پس از یخ زدن کامل بستنی ها را از قالب خارج کنید. اگر از قالب بستنی استفاده می کنید، می توانید با احتیاط آب گرم را به مدت 20 ثانیه روی قالب ها بریزید تا ابتدا آنها را شل کنید. بستنی‌های شیر نارگیل را با مقداری توت‌فرنگی خشک شده دیگر بپاشید تا زیباتر شوند!

نکات مهم در دستور تهیه بستنی​

• قبل از استفاده مطمئن شوید که شیر نارگیل سرد شده است . این کار باعث غلیظ شدن شیر نارگیل در قالب شده و قسمت مایع آن را از قوطی جدا می کند. شما فقط می خواهید از خامه غلیظ بالای قوطی استفاده کنید، می توانید مایع را برای اسموتی، شیک یا سوپ رزرو کنید.
• هنگام نگهداری بستنی های توت فرنگی شیر نارگیل،آنها را بین صفحات کاغذ روغنی در یک ظرف دربسته قرار دهید. کاغذ روغنی از یخ زدن بستنی ها به یکدیگر جلوگیری می کند.
• بسته به قالب هایی که استفاده می کنید، ممکن است مقداری مخلوط بستنی اضافی باقی بماند. می توانید آن را در یخچال نگه دارید و به اسموتی ها اضافه کنید یا به عنوان میلک شیک توت فرنگی از آن لذت ببرید.

💬 آیا می توانم از توت فرنگی یخ زده استفاده کنم؟​

بله، می توانید از انواع توت های یخ زده استفاده کنید. با این حال، این مخلوط هنگام مخلوط شدن بسیار غلیظ تر خواهد بود، بنابراین باید از یک قیف شیرین‌ی پزی برای انتقال آن به قالب بستنی استفاده کنید.

بستنی توت فرنگی چگونه باید نگهداری شود؟
آنها را در یک ظرف دربسته در فریزر و با کاغذ روغنی جدا کنید.

آیا بستنی ها تاریخ مصرف دارد؟
از آنجایی که آنها حاوی میوه های تازه هستند که محتوای آب بالایی دارند، توصیه می کنم ظرف 3 ماه از این بستنی ها لذت ببرید.

آیا می توانم از میوه ها یا انواع توت ها استفاده کنم؟
بله، می توانید به راحتی توت فرنگی ها را با همان حجم تمشک، شاه توت، زغال اخته یا انبه عوض کنید!

آیا می توانم این بستنی ها را بدون قالب درست کنم؟
شما کاملا می توانید! اقلام روزمره آشپزخانه مانند ظرف نان، سینی های یخ، و لیوان های کاغذی را می توان به راحتی به قالب بستنی تبدیل کرد .