نحوه مرینیت مرغ به سبک رستوران های اروپایی و خارجی، تقریباً تمام ذایقه ها این نوع مزه دار کردن مرغ را می‌پسندد.
| مواد لازم برای مرینیت مرغ | |
| لیمو | ۱/۲ پیمانه |
| سیر | ۳ حبه |
| سس خردل تند | ۳ قاشق |
| شکر قهوه ای | ۱/۲ پیمانه |
| نمک | ۱ و ۱/۲ ق چایخوری |
| روغن زیتون | ۶ قاشق |
| فلفل | به مقدار لازم |
| فیله مرغ | ۶ عدد |
نحوه مرینیت مرغ
مرحله اول
یکی از راحت ترین و بی دردسر ترین روش ها برای
مزه دار کردن جوجه کباب را با تمام نکات و فوت و فن های آن در این متن مشاهده خواهید نمود، ابتدا سرکه را با آب لیمو و سیر و شکر قهوه ای مخلوط کنید.
مرحله دوم
مواد را با قاشق ترجیحاً پلاستیکی هم بزنید در همان حال که مشغول هم زدن هستید نمک را اضافه کنید، هم زدن مواد را تا زمانی که یکدست شوند ادامه دهید، اکنون میتوانید روغن زیتون و فلفل را به مایه اضافه نمایید.
مرحله سوم
مایه مخصوص مرینیت مرغ آماده شده و میتوانید تکه های مرغ را به آن اضافه کنید، پس از اینکه تکه های مرغ کاملا به مواد طعم دهنده آغشته شدند، روی ظرف را با سلفون بپوشانید و برای ۸ ساعت درون یخچال قرار دهید.
مرحله چهارم
هنگامی که تکه های مرغ کاملاً مزه دار شد می توانید آنها را سرخ کنید یا گریل نمایید و از طعم خوب این غذا لذت ببرید. در کنار سینی خود بروکلی و ذرت و سیب زمینی سرخ کرده قرار دهید و نوش جان کنید.
