sahar♡
♡
ناظر انجمن
- تاریخ ثبت‌نام
- 18/10/22
- نوشته‌ها
- 8,559
- پسندها
- 19,200
- امتیازها
- 113
- مدال ها
- 18
موادلازم برای تهیه آش جو
مرغ: یک عدد سینه و یک عدد ران مرغ
جو پوست کنده خیس کرده:۲ پیمانه
پیاز:۲ عدد متوسط
نخود،لوبیا چیتی.عدس:هر کدام یک پیمانه
نعناع خشک:۱ ق غ
پیاز داغ: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر : به مقدار لازم
کشک: ۵۰۰ گرم
طرز پخت آش جو بدون سبزی :
ابتدا مرغ را با یک پیاز خرد شده در آب جوش میگذاریم و فرصت میدهیم که کف کند سپس از آب در می‌آوریم با این کار هورمون مضر آن گرفته می شود .بعد درون قابلمه با آب و کمی نمک و زردچوبه می پزیم.
حبوباتی را که از قبل خیس کرده ایم (جو،نخود،لوبیا چیتی،عدس)را درون قابلمه می پزیم،البته عدس را دیرتر اضافه میکنیم چون زود می‌پزد.در حین پخت مرغ و حبوبات،پیاز داغ و نعناع داغ را هم آماده می کنیم.وقتی مرغ پخته شده ریش ریش میکنم و مقداری از آن را داخل قابلمه حبوبات میریزیم و مقداری از آن را هم برای تزئین نگه میدارم.میگذاریم مواد اش خوب بهم دست بدهد ،اگر آب کم داشت خودمان کمی اضافه میکنیم. سپس ادویه ها و دو سوم کشک را اضافه میکنیم.وقتی عطرشان به آش بخشیده شد مقداری از پیاز داغ را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم آش خوب جا بیفتد .در پایان آش را در ظرف مورد نظر سرو میکنیم و با مرغ و پیاز داغ و نعناع داغ تزئین می کنیم.
این آش خوشمزه را بپزید و در کنار خانواده نوش جان کنید....../../
مرغ: یک عدد سینه و یک عدد ران مرغ
جو پوست کنده خیس کرده:۲ پیمانه
پیاز:۲ عدد متوسط
نخود،لوبیا چیتی.عدس:هر کدام یک پیمانه
نعناع خشک:۱ ق غ
پیاز داغ: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر : به مقدار لازم
کشک: ۵۰۰ گرم
طرز پخت آش جو بدون سبزی :
ابتدا مرغ را با یک پیاز خرد شده در آب جوش میگذاریم و فرصت میدهیم که کف کند سپس از آب در می‌آوریم با این کار هورمون مضر آن گرفته می شود .بعد درون قابلمه با آب و کمی نمک و زردچوبه می پزیم.
حبوباتی را که از قبل خیس کرده ایم (جو،نخود،لوبیا چیتی،عدس)را درون قابلمه می پزیم،البته عدس را دیرتر اضافه میکنیم چون زود می‌پزد.در حین پخت مرغ و حبوبات،پیاز داغ و نعناع داغ را هم آماده می کنیم.وقتی مرغ پخته شده ریش ریش میکنم و مقداری از آن را داخل قابلمه حبوبات میریزیم و مقداری از آن را هم برای تزئین نگه میدارم.میگذاریم مواد اش خوب بهم دست بدهد ،اگر آب کم داشت خودمان کمی اضافه میکنیم. سپس ادویه ها و دو سوم کشک را اضافه میکنیم.وقتی عطرشان به آش بخشیده شد مقداری از پیاز داغ را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم آش خوب جا بیفتد .در پایان آش را در ظرف مورد نظر سرو میکنیم و با مرغ و پیاز داغ و نعناع داغ تزئین می کنیم.
این آش خوشمزه را بپزید و در کنار خانواده نوش جان کنید....../../
آخرین ویرایش توسط مدیر:
