Reza
کاربر شهروند
- تاریخ ثبت‌نام
- 1/7/22
- نوشته‌ها
- 1,834
- پسندها
- 2,425
- امتیازها
- 113
- مدال ها
- 6
کیک ساده با شیر با بافت اسفنجی و بسیار لطیف یک عصرانه خوشمزه و لذیذ. این کیک را می توانید در فر و سولاردام و حتی در قابلمه و روی اجاق گاز تهیه کنید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| وانیل | یک هشتم قاشق چایخوری |
| شکر | یک پیمانه |
| روغن | نصف پیمانه |
| آرد قنادی | ۲ پیمانه |
| شیر ولرم | نصف پیمانه |
| گلاب | دو قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | ۲ قاشق چایخوری |
| زعفران | به میزان لازم |
طرز تهیه کیک ساده با شیر
مرحله اول
تمام نکات برای پخت کیک خانگی را رعایت کنید تا بتوانید یک آشپز حرفه ای شوید، تخم مرغ ها را درون یک کاسه شکسته با آنها را هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شود سپس وانیل و شکر را به آن اضافه کنید.مرحله دوم
مواد را برای ۵ دقیقه با همزن برقی و دور تند مخلوط کنید تا رنگ آن کرمی شود و حالت کشدار پیدا کند پس از انجام این کار نوبت به اضافه کردن شیر و پس از آن گلاب و زعفران و روغن می‌رسد.مرحله سوم
مایه کیک را در حد مخلوط شدن هم بزنید، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و آنها را برای سه مرحله الک کنید با این کار پس از پخت کیک شما پف دار خواهد شد. آرد را در دو مرحله به مایه اضافه کنید.مرحله چهارم
با لیسک مواد را در یک جهت هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. قالب مورد نظر را با روغن جداکننده چرب کنید سپس مایه را درون قالب بریزید، فر گاز را از ۲۰ دقیقه قبل روشن کنید تا پیش گرم شود.مرحله پنجم
قالب را درون فر قرار دهید و دمای آن را بر روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید برای مدت زمان ۴۰ دقیقه. دوستانی که میخواهند کیک را در سولاردام تهیه کنند دمای آن را ۱۰ الی ۱۵ درجه کمتر قرار دهند....
آخرین ویرایش توسط مدیر:
