طرز تهیه کباب انگشتی آبدار💛

  • نویسنده موضوع مانلی
  • تاریخ شروع
م

مانلی

Female
کاربر اخراج شده
تاریخ ثبت‌نام
25/12/22
نوشته‌ها
552
پسندها
1,355
امتیازها
93
جنسیت
1672337127811

مواد لازم برای طرز تهیه کباب انگشتی آبدار​

  • گوشت ۴۰۰ گرم
  • تخم‌مرغ ۱ عدد
  • سیر ۳ حبه
  • پیاز ۱ عدد
  • جعفری ۳ قاشق غذاخوری
  • پودر سوخاری ۳ قاشق غذاخوری
  • ماست ۱ قاشق غذاخوری
  • سیب‌زمینی ۲ عدد
  • فلفل قرمز تند ۲ عدد
  • فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
  • گوجه‌فرنگی ۴ عدد
  • رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر آویشن به مقدار کافی
 
م

مانلی

Female
کاربر اخراج شده
تاریخ ثبت‌نام
25/12/22
نوشته‌ها
552
پسندها
1,355
امتیازها
93
جنسیت

طرز تهیه کباب انگشتی آبدار​

مرحله اول​

برای تهیه کباب انگشتی آبدار خوشمزه ابتدای کار گوشت را به قطعات کوچک تقسیم کنید. سپس گوشت را چرخ کنید
 
م

مانلی

Female
کاربر اخراج شده
تاریخ ثبت‌نام
25/12/22
نوشته‌ها
552
پسندها
1,355
امتیازها
93
جنسیت

مرحله دوم​

حالا پیاز را به صورت ریز رنده کنید و درون کاسه حاوی گوشت چرخ‌کرده بریزید. پوست سیر را جدا و رنده کنید و به گوشت چرخ‌کرده اضافه کنید.
 
م

مانلی

Female
کاربر اخراج شده
تاریخ ثبت‌نام
25/12/22
نوشته‌ها
552
پسندها
1,355
امتیازها
93
جنسیت

مرحله سوم​

در این مرحله پودر سوخاری را به همراه تخم‌مرغ و ماست درون کاسه حاوی گوشت چرخ‌کرده بریزید و با دست خوب ورز دهید تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند. سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر آویشن را اضافه کنید.
 
م

مانلی

Female
کاربر اخراج شده
تاریخ ثبت‌نام
25/12/22
نوشته‌ها
552
پسندها
1,355
امتیازها
93
جنسیت

مرحله چهارم​

حالا مایه کباب را مجددا ورز دهید تا مواد با هم ترکیب شوند، سپس مقداری از مایه کباب را بردارید و در دست به شکل بیضی نسبتا بلند فرم دهید. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار دهید.
 
م

مانلی

Female
کاربر اخراج شده
تاریخ ثبت‌نام
25/12/22
نوشته‌ها
552
پسندها
1,355
امتیازها
93
جنسیت

مرحله پنجم​

در این مرحله اجازه دهید روغن گرم شود. سپس کباب‌ها را درون تابه قرار دهید و کاملا سرخ کنید. در ادامه درون یک قابلمه مناسب مقداری روغن مایع بریزید، روی حرارت قرار دهید و رب گوجه‌فرنگی را اضافه نمایید.
 
م

مانلی

Female
کاربر اخراج شده
تاریخ ثبت‌نام
25/12/22
نوشته‌ها
552
پسندها
1,355
امتیازها
93
جنسیت

مرحله ششم​

حالا رب گوجه‌فرنگی را تفت دهید تا کاملا سرخ و رنگ آن باز شود. مقداری آب درون رب گوجه‌فرنگی اضافه کنید، سپس اجازه دهید جوش بیاید و کباب‌ها را درون سس بریزید.
 
م

مانلی

Female
کاربر اخراج شده
تاریخ ثبت‌نام
25/12/22
نوشته‌ها
552
پسندها
1,355
امتیازها
93
جنسیت

مرحله هفتم​

در این مرحله پوست سیب‌زمینی را جدا کنید و بشویید و به ۴ قسمت تقسیم نمایید، سپس درون قابلمه بریزید. در ادامه فلفل دلمه‌ای را بشویید، سپس دانه‌های آن را خارج کنید و به صورت درشت خرد نمایید.
 
م

مانلی

Female
کاربر اخراج شده
تاریخ ثبت‌نام
25/12/22
نوشته‌ها
552
پسندها
1,355
امتیازها
93
جنسیت

مرحله هشتم​

حالا فلفل تند را به همراه گوجه‌فرنگی بشویید، سپس فلفل را به اندازه بند انگشت خرد کنید. در ادامه پوست گوجه‌فرنگی را جدا و به ۴ قسمت تقسیم نمایید. گوجه‌فرنگی را به همراه فلفل و فلفل دلمه‌ای درون سس بریزید.
 
م

مانلی

Female
کاربر اخراج شده
تاریخ ثبت‌نام
25/12/22
نوشته‌ها
552
پسندها
1,355
امتیازها
93
جنسیت

مرحله نهم​

اجازه دهید کباب انگشتی روی حرارت ملایم بماند تا کاملا بپزد و جا بیفتد. وقتی سبزیجات کاملا پختند، خوراک کباب را درون ظرف مورد نظرتان بریزید، سپس با پلو زعفرانی سرو کنید.
 

موضوعات مشابه

بالا