در این پست شما را با روش پخت متفاوت مرغ آشنا کنیم غذایی بسیار خوشمزه و دلچسب طرز تهیه مرغ بدون رب و پیاز و سیر ، اگه وقت کمی برای پخت دارید با این دستور پخت میتوانید یک خوراک مرغ خوشمزه داشته باشید.
| مواد لازم برای خوراک ۲ نفر | |
| سینه مرغ | ۲ عدد |
| روغن | به میزان لازم |
| آب لیمو ترش | ۱ عدد |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| هل | ۴ عدد |
| رزماری | ۱ شاخه |
طرز تهیه مرغ بدون رب
مرحله ۱
می‌خواهید مرغ را بدون استفاده از چاشنی هایی مانند پیاز و سیر تهیه کنیم برای شما طرز تهیه مرغ بدون رب و پیاز و سیر را آماده کرده ایم با این روش پخت شما طعم و مزه جدیدی را تجربه خواهید کرد.
مرحله ۲
از نکات مهم در پخت غذا این است که ، باید روغنی که قرار است در آن مرغ را تفت دهید و سرخ کنید حسابی داغ باشد و مرغ را بخوبی سرخ کنید تا طلایی و برشته شود. پس از سرخ کردن عملیات مرینیت را انجام دهید.
مرحله ۳
حالا مرغ را درون ماهی تابه ریخته سپس زعفران دم کرده را اضافه کنید و بعد از آن نمک و فلفل را اضافه کنید. حالا آب یک عدد لیمو ترش تازه و چند عدد هل را به خورشت مرغ بدون آب اضافه نمایید.
مرحله ۴
درب ماهیتابه را ببندید و شعله را در حالت کم قرار دهید اجازه دهید تا مرغ با آب خودش کاملاً پخته و جا افتاده شود. توجه داشته باشید که باید درب ظرف کاملاً پوشیده باشد و اگر سوراخی دارد آن را ببندید.
