طرز تهیه خوشمزه ترین همبرگر خانگی

  • نویسنده موضوع شاهدخت
  • تاریخ شروع
شاهدخت

شاهدخت

👸
پرنسس وطن وی
تاریخ ثبت‌نام
5/10/22
نوشته‌ها
7,300
پسندها
10,244
امتیازها
113
مدال ها
16
#همبرگر_خونگی

🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔

مواد لازم برای ۴ عدد همبرگر ۱۵۰ گرمی

گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم (نیم کیلو)
پیاز کوچک ۱ عدد (رنده کنید و فشار بدین تا آب پیاز کاملا جدا بشه)
نان تست ۴ عدد (دور نان تست را جدا کنید)
سیر ۳ حبه (رنده کنید)
سس خردل ۱ ق غذاخوری
سس کچاب یا فلفل ۱ ق غذاخوری
نمک
ادویه همبرگر ۱ قاشق چایخوری پر
ادویه دود ۱ قاشق چایخوری (قابل حذف)

IMG 20230108 192101 139


نان تست رو داخل ظرف آب قرار بدین تا نرم بشه،بعد با دست خوب فشار بدین تا آبش کاملا گرفته بشه.
همه مواد بالا رو باهم مخلوط و خوب ورز بدین تا یکدست بشه.
گوشت برگر رو به ۴ قسمت تقسیم کنید (سایز برگر به خودتون بستگی داره و کاملا سلیقه ای هست)
داخل تابه یا درب پلاستیکی ،پلاستیک فریزر قرار بدین و از مواد گوشتی داخل قالب بزارید و با ضخامت یکسان پهن کنید.
برگرو با کمک پلاستیک از قالب در بیارین و روی کاغذ روغنی برگردونید.
بین همبرگرا کاغذ روغنی بزارید تا بهم نچسبن و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار بدین و بعد داخل تابه داغ سرخ کنید.
میتونید همبرگرارو داخل فریزر برا مدت طولانی نگهدارید.
 
بالا