طرز تهیه خورش ملاقورمه شمالی

  • نویسنده موضوع Reza
  • تاریخ شروع
Reza

Reza

مدیر فنی
Male
مدیر فنی
تاریخ ثبت‌نام
1/7/22
نوشته‌ها
1,833
پسندها
2,419
امتیازها
113
مدال ها
6
جنسیت
ملاقورمه یکی از خوشمزه ترین خورش های شمال ایران است که طرز تهیه آن بسیار ساده است. در ادامه طرز تهیه ملاقورمه شمالی را به شما آموزش می دهیم
طرز تهیه خورش ملاقورمه شمالی

مواد لازم برای تهیه ملاقورمه شمالی​

بادمجان : 10 عدد متوسط
گوجه : 500 گرم
فلفل، زرد چوبه و دارچین : به اندازه لازم
سبزی :( شامل جعفری و گشنیز و یک دسته کوچک نعنا) : 700 گرم
تخم مرغ : 5 عدد
سیر : یک بوته
پیاز داغ : 4 قاشق غذاخوری
روغن : به میزان لازم
آبغوره : به اندازه لازم


طرز تهیه ملاقورمه شمالی
طرز تهیه ملاقورمه شمالی

سبزی را پاک کنید و بشویید و خرد کنید.
بادمجان‌ها را هم پوست بگیرید و نگینی درشت خرد کنید و در آب و نمک قرار دهید.
بعد از یک ساعت آنها را در آورید و خشک کرده و سرخ کنید.
سبزی خرد شده را هم اضافه کرده و آن را هم سرخ کنید.
پیاز و سیر و گوجه را هم نگینی خرد و به مواد قبلی اضافه کنید.
همه مواد را سرخ کرده و ادویه‌ها را اضافه کنید و آبغوره را روی آنها ریخته و در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید تا به آرامی بجوشد و به روغن بیفتد.
بعد تخم مرغ‌ ها را روی مواد بشکنید و در ظرف را بگذارید و صبر کنید تخم مرغ‌ها کاملا بسته شود کمی نمک روی آنها بپاشید.
غذای شما آماده مصرف است.
 
Q

Q.T

کاربر شهروند
تاریخ ثبت‌نام
6/10/22
نوشته‌ها
2,543
پسندها
5,019
امتیازها
113
مدال ها
10
  • لایک
واکنش‌ها[ی پسندها]: Vafa68
فاطیما

فاطیما

قوی تر از دیروز♡
Female
تاریخ ثبت‌نام
12/11/22
نوشته‌ها
1,216
پسندها
2,308
امتیازها
113
جنسیت
مدیر تو مسلمون نیستی! :fishfight::p.s.smi-1-(20)::p.s.smi-1-(48):
 
آفتابگردان

آفتابگردان

آفتابِ من بتاب
تاریخ ثبت‌نام
5/10/22
نوشته‌ها
1,787
پسندها
3,832
امتیازها
113
مدال ها
3
این غذا ها مال کجای شماله؟؟ چرا هیچکدوم هز غذاهای شمالی که اینجا اموزش داده شد رو تا حالا نشنیدم🤔🤔🤔
 
Reza

Reza

مدیر فنی
Male
مدیر فنی
تاریخ ثبت‌نام
1/7/22
نوشته‌ها
1,833
پسندها
2,419
امتیازها
113
مدال ها
6
جنسیت
م

مانا

تاریخ ثبت‌نام
3/10/22
نوشته‌ها
0
راه‌حل‌ها
1
پسندها
3,387
امتیازها
3
م

مانا

تاریخ ثبت‌نام
3/10/22
نوشته‌ها
0
راه‌حل‌ها
1
پسندها
3,387
امتیازها
3
از ۴تا مواد اولیه
بقیه اصلا استفاده نکردیم 🙄
 
V

Vafa68

کاربر شهروند
تاریخ ثبت‌نام
4/10/22
نوشته‌ها
1,980
پسندها
3,803
امتیازها
113
مدال ها
9
سبزی و بادمجان یجا چه طعمی میده:(378):
 

موضوعات مشابه

S
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
52
saradarabi34
S
اعتصامی
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
48
اعتصامی
اعتصامی
اعتصامی
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
38
اعتصامی
اعتصامی
بالا