دستور تهیه کیک توت فرنگی با ماست

وضعیت
موضوع بسته شده است و نمی‌توان پاسخ جدیدی فرستاد.
ثمین

ثمین

.
ناظر انجمن
تاریخ ثبت‌نام
8/1/23
نوشته‌ها
1,636
پسندها
3,564
امتیازها
113
مدال ها
6
Strawberry cake with yogurt 1

کیک توت فرنگی بی‌شک یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌ها است که می‌توانید خیلی راحت آن را در منزل تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن به همراه یک لیوان چای یا قهوه لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه کیک توت فرنگی با ماست

_ آرد قنادی ۲ لیوان
_ روغن ۱/۲ لیوان
_ ماست ۱ پیمانه سر خالی
_ تخم مرغ ۳ عدد درشت یا ۴ عدد متوسط
_ توت فرنگی خرد شده ۱ پیمانه
_ بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
_ وانیل ۱ قاشق چای‌خوری
_ هل ۱ قاشق چای‌خوری
_ توت فرنگی برای تزیین


طرز تهیه کیک توت فرنگی با ماست

دو نکته خیلی مهم در مورد تهیه کیک توت فرنگی با ماست در نظر بگیرید، آن هم اینکه توت فرنگی‌های خردشده را با ۲ قاشق غذاخوری آرد ترکیب کنید تا ته‌نشین نشود اگر دوست دارید روی کیک توت فرنگی قرار دهید حتما برش‌های بزرگ‌تری بزنید.

مرحله اول
ابتدا باید مواد کیک را داخل دمای محیط آشپزخانه قرار دهید و همه مواد را با کمک پیمانه یا یک لیوان دسته‌دار فرانسوی اندازه‌گیری کنید. فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود. اگر می‌خواهید بدون فر کیک را تهیه کنید کافی است یک شعله پخش کن را روی حرارت قرار دهید و ۱۵ دقیقه زمان دهید تا گرم شود.

مرحله دوم
در ادامه شکر و تخم مرغ و وانیل را در ظرفی بریزید و با همزن برقی یا دست خوب هم بزنید تا یکدست و کرم‌رنگ شود. سپس پودر هل و ماست را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مواد مخلوط شود. روغن را اضافه کنید و خیلی کم در حد ۳۰ ثانیه هم بزنید.

مرحله سوم
آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود و بعد به آرامی به مواد اضافه کنید. با لیسک مواد را هم بزنید تا مخلوط و گلوله‌های آرد باز شود. توت فرنگی‌ها را بشویید و خوب خشک کنید چون اصلا نباید آب داشته باشد و بعد با ۲ قاشق غذاخوری آرد مخلوط و به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.

مرحله چهارم
حالا مواد کیک را داخل یک قالب از قبل چرب شده بریزید و سه بار به سطح بکوبید تا هوای داخل مواد گرفته شود. روی کیک را با توت فرنگی به دلخواه تزیین کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۱ ساعت با دمای ۱۶۰ قرار دهید. برای پخت بدون فر نیز داخل قابلمه مواد را بریزید و روی در قابلمه دم‌کنی بگذارید و ۱ ساعت ۲۰ دقیقه زمان دهید تا کیک بپزد. نوش جان ❤️


فوت و فن‌های تهیه کیک توت فرنگی با ماست

▪︎می‌توانید نصف مایه کیک را داخل قالب بریزید و بعد توت فرنگی‌های خرد شده را با فاصله از کناره‌های قالب قرار دهید و بقیه مایع کیک را روی توت فرنگی‌ها بریزید.

▪︎کیک را بعد از ۱ ساعت با خلال دندان چک کنید.
▪︎قالب را با روغن جامد چرب و آردپاشی کنید.
 
آخرین ویرایش توسط مدیر:
کاجول

کاجول

کاربر شهروند
تاریخ ثبت‌نام
15/10/22
نوشته‌ها
4,143
پسندها
6,048
امتیازها
113
مدال ها
11
مشاهده فایل‌پیوست 19075
کیک توت فرنگی بی‌شک یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌ها است که می‌توانید خیلی راحت آن را در منزل تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن به همراه یک لیوان چای یا قهوه لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه کیک توت فرنگی با ماست

_ آرد قنادی ۲ لیوان
_ روغن ۱/۲ لیوان
_ ماست ۱ پیمانه سر خالی
_ تخم مرغ ۳ عدد درشت یا ۴ عدد متوسط
_ توت فرنگی خرد شده ۱ پیمانه
_ بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
_ وانیل ۱ قاشق چای‌خوری
_ هل ۱ قاشق چای‌خوری
_ توت فرنگی برای تزیین


طرز تهیه کیک توت فرنگی با ماست

دو نکته خیلی مهم در مورد تهیه کیک توت فرنگی با ماست در نظر بگیرید، آن هم اینکه توت فرنگی‌های خردشده را با ۲ قاشق غذاخوری آرد ترکیب کنید تا ته‌نشین نشود اگر دوست دارید روی کیک توت فرنگی قرار دهید حتما برش‌های بزرگ‌تری بزنید.

مرحله اول
ابتدا باید مواد کیک را داخل دمای محیط آشپزخانه قرار دهید و همه مواد را با کمک پیمانه یا یک لیوان دسته‌دار فرانسوی اندازه‌گیری کنید. فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود. اگر می‌خواهید بدون فر کیک را تهیه کنید کافی است یک شعله پخش کن را روی حرارت قرار دهید و ۱۵ دقیقه زمان دهید تا گرم شود.

مرحله دوم
در ادامه شکر و تخم مرغ و وانیل را در ظرفی بریزید و با همزن برقی یا دست خوب هم بزنید تا یکدست و کرم‌رنگ شود. سپس پودر هل و ماست را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مواد مخلوط شود. روغن را اضافه کنید و خیلی کم در حد ۳۰ ثانیه هم بزنید.

مرحله سوم
آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود و بعد به آرامی به مواد اضافه کنید. با لیسک مواد را هم بزنید تا مخلوط و گلوله‌های آرد باز شود. توت فرنگی‌ها را بشویید و خوب خشک کنید چون اصلا نباید آب داشته باشد و بعد با ۲ قاشق غذاخوری آرد مخلوط و به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.

مرحله چهارم
حالا مواد کیک را داخل یک قالب از قبل چرب شده بریزید و سه بار به سطح بکوبید تا هوای داخل مواد گرفته شود. روی کیک را با توت فرنگی به دلخواه تزیین کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۱ ساعت با دمای ۱۶۰ قرار دهید. برای پخت بدون فر نیز داخل قابلمه مواد را بریزید و روی در قابلمه دم‌کنی بگذارید و ۱ ساعت ۲۰ دقیقه زمان دهید تا کیک بپزد.


فوت و فن‌های تهیه کیک توت فرنگی با ماست

▪︎می‌توانید نصف مایه کیک را داخل قالب بریزید و بعد توت فرنگی‌های خرد شده را با فاصله از کناره‌های قالب قرار دهید و بقیه مایع کیک را روی توت فرنگی‌ها بریزید.

▪︎کیک را بعد از ۱ ساعت با خلال دندان چک کنید.
▪︎قالب را با روغن جامد چرب و آردپاشی کنید.
هر چیزی که با توت فرنگی ویا آلبالو درست بشه دوست دارم .ویفر. آدامس.مربا.کیک......
 
وضعیت
موضوع بسته شده است و نمی‌توان پاسخ جدیدی فرستاد.

موضوعات مشابه

یکی یدونه
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
266
یکی یدونه
یکی یدونه
اعتصامی
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
98
اعتصامی
اعتصامی
S
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
52
saradarabi34
S
اعتصامی
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
47
اعتصامی
اعتصامی
بالا