دستور تهیه موس انار

[شاهدخت]

#موس انار 🍎
.
مواد لازم :
سه بسته ژله انار
یک بسته 200 گرمی خامه صبحانه
یک بسته 200 گرمی پنیر ماسکارپونه
دو قاشق سر پر پودر قند
یک لیوان شیر
.
.

دستور تهیه :
● ابتدا شیر، خامه و پنیر رو از یخچال بیرون بذارید تا به دمای محیط برسن. دو بسته از ژله انارو با یک لیوان دسته دار آبجوش حل کنید و روی حرارت غیر مستقیم بنماری کنید تا کاملا شفاف بشه. بذارید کنار تا به دمای محیط برسه و بعد یک لیوان شیر رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید و بذارید کنار.
.
● یک بسته دیگه ژله رو با یک لیوان به همون روش حل کنید و بذارید خنک بشه.
قالب مورد نظر رو چرب کنید و بذارید داخل فریزر بعد از ده دقیقه ژله انار ساده رو بریزید کف قالب و بذارید نیم بند بشه ،حتما نیم بند بشه تا لایه بعدی کاملا فیکس بشه روش و جدا نشه.
.
● بعد تو این فاصله پنیر رو تو ظرف دیگه کاملا با چنگال له کنید تا نرم بشه و بعد خامه و پودر قند رو به پنیر اضافه کنید و به مخلوط شیر و ژله اضافه کنید، کاملا هم بزنید تا یکدست بشه.
بعد تو دو مرحله بریزید تو قالب و هرسری نیم بند شد لایه بعدی رو بریزید.
من ژله ساده انارو تو دو مرحله ریختم یه لایه کف قالب و یه لایه آخر.
این دسر خیلی بافت لطیفی داره و فوق العاده خوشمزه است. 😋👌

🍔