خوراک_گوشت_کلم.. 🦋

[sahar♡]

مواد لازم:
650 گرم گوشت گوساله یا مرغ به تکه خیلی ریز برش دهید یا گوشت چرخ کرده
1 قاشق غذاخوری روغن
1 پیاز خرد شده
1 فلفل دلمه سبز
3 حبه سیر رنده شده
1 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا
1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
1 کلم بزرگ سفید، ریز خرد شده
400 گرم گوجه فرنگی خرد شده (پوره گوجه)
2 قاشق غذاخوری سرکه سیب
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
1 تا 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

طرز تهیه:
یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید.
روغن و گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد حدود 7 تا 10 دقیقه بماند.
سپس پیاز خرد شده ، فلفل دلمه ، کلم،سیر ، پاپریکا ، پونه کوهی، نمک و فلفل را اضافه کرده و تفت دهید و مرتب هم بزنید حدود 5 تا 7 دقیقه کافی است، و در آخر گوجه فرنگی خرد شده و سرکه سیب را به مواد اضافه کنید وهم بزنید و در ظرف را گذاشته و اجازه دهید برای حدود 15 تا 20 دقیقه بپزد تا گوشت و کلم کامل پخته شود، هر 5 دقیقه یکبار مواد را هم بزنید و مطمئن شوید خوراک کم آب نباشد اگر خوراک خیلی غلیظ شده میتونید مقدار آب یا آب گوشت اضافه کنید و اجازه دهید مقداری بیشتر بجوشد،سپس حرارت را خاموش کرده و با اضافه کردن جعفری خرده شده داغ سرو کنید