خواص انگور برای سلامت چیست؟

Reza · 17/11/22

انگور یکی از میوه های محبوب و مقوی است که دارای خواص زیادی برای سلامت بدن است، در این مطلب به مهم ترین خواص انگور اشاره می کنیم

انگور چه خواصی برای بدن دارد؟

این میوه مملو از مواد مغذی فراوان است که آن را به یک انتخاب سالم تبدیل می کند وقتی به ویتامین C فکر می کنید، ممکن است به پرتقال به عنوان یک منبع خوب فکر کنید. اما آیا می دانستید که انگور نیز یک راه عالی برای دریافت ویتامین C است؟ با سایر مواد مغذی مانند آنتی اکسیدان ها، ویتامین K و پتاسیم، این میوه کوچک مملو از مواد مفید هست.

انگور سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان بوده و همچنین مملو از آب است که می تواند به هیدراته نگه داشتن شما کمک کند. در اینجا اشاره خواهیم کرد که خوردن انگور چگونه می تواند برای سلامتی شما مفید باشد.

به سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند

از آنجایی که انگور منبع عالی ویتامین C است، می تواند به سیستم ایمنی بدن شما کمک کند تا در برابر عفونت های باکتریایی و ویروسی مانند عفونت های مخمری مبارزه کند.

از سرطان جلوگیری می کند

انگور سرشار از آنتی اکسیدان است و می تواند به مبارزه با رادیکال های آزاد که مولکول هایی هستند که می توانند به سلول ها آسیب برسانند و ممکن است منجر به سرطان شوند، کمک کند. انگور همچنین دارای آنتی اکسیدانی به نام رسوراترول است که می تواند با کاهش التهاب و جلوگیری از رشد سلول های سرطانی از سرطان محافظت کند. انگور همچنین حاوی کاتچین، کورستین و آنتوسیانین است، آنتی اکسیدان های دیگری که ممکن است ترکیبی قدرتمند در برابر سرطان باشند.

فشار خون را کاهش می دهد

دیمارینو می گوید: انگور سدیم بسیار کمی دارد. به خوبی در یک برنامه غذایی کم سدیم قرار می گیرد که به کاهش فشار خون کمک می کند. انگور سرشار از پتاسیم نیز هست که می تواند به تعادل فشار خون نیز کمک کند. اگر مقدار کمی پتاسیم مصرف می کنید، ممکن است خطر ابتلا به فشار خون بالا را افزایش دهید.

در برابر بیماری های قلبی محافظت می کند

رزوراترول نه تنها می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند. همچنین نشان داده شده است که به محافظت در برابر بیماری قلبی کمک می کند.

یک مطالعه نشان می‌دهد کسانی که رژیم‌های غذایی آنها پتاسیم بیشتری نسبت به سدیم داشت، نسبت به افرادی که پتاسیم زیادی در رژیم غذایی خود نداشتند، کمتر در معرض ابتلا به بیماری قلبی بودند.

کلسترول بالا را کاهش می دهد

فیبر زیاد در انگور آن را گزینه خوبی برای کمک به کاهش کلسترول بالا می کند. این کلسترول وارد جریان خون شما می‌شود و کل کلسترول را از بدن به کبد می‌برد و در آنجا پردازش می‌شود. در یک مطالعه بر روی افراد مبتلا به کلسترول بالا، کسانی که به مدت هشت هفته سه فنجان انگور قرمز در روز مصرف کردند، کلسترول تام و کلسترول بد (LDL ) کمتری داشتند.

در برابر دیابت محافظت می کند

انگور دارای شاخص گلیسمی پایینی است ، به این معنی که قند خون شما را افزایش نمی دهد.

در واقع، مطالعات نشان می دهد که مواد مغذی موجود در انگور می تواند سطح قند خون را کاهش دهد و ممکن است حساسیت به انسولین را افزایش دهد، که می تواند به بدن شما در استفاده از گلوکز کمک کند.

به حفظ سلامت مغز کمک می کند

همه چیز وابسته به رسوراترول است که از طرق مختلف برای بدن مفید است. آنتی اکسیدان قوی به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می کند، که می تواند تأثیر مثبتی بر مغز شما داشته باشد. در مورد بیماری پارکینسون و بیماری آلزایمر فکر کنید، اینها می توانند نشانه های استرس اکسیداتیو باشند، که رزوراترول می تواند به کاهش احتمال بروز این بیماری ها کمک کند.

اگرچه یک مطالعه پتانسیل آنتی اکسیدان را در پیشگیری از اختلالات شناختی نشان می دهد، هنوز باید تحقیقاتی روی انسان ها انجام شود تا به درستی بفهمیم که آیا این آنتی اکسیدان مفید است یا خیر.

سلامت استخوان ها را بهبود می بخشد

به دلیل وجود ویتامین K و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم، خوردن انگور می تواند به حفظ استخوان های قوی کمک کند.

در حالی که همه این مواد مغذی برای سلامت استخوان مهم هستند، مطالعات بیشتری برای درک کامل اینکه چگونه انگور می تواند به سلامت استخوان کمک کند، مورد نیاز است.

روند پیری را کند می کند

اگر به دنبال مبارزه با گذر زمان هستید، انگور می تواند به جوان ماندن شما کمک کند. رسوراترول (دوباره آن آنتی اکسیدان قوی) ژن SirT1 را تحریک می کند که با تأثیر بر ساختار سلولی و محافظت از سلول ها با طول عمر بیشتر مرتبط است .

خواب را بهبود می بخشد

آیا برای داشتن یک خواب راحت شبانه مشکل دارید؟ انگور می تواند به شما برای داشتن خواب راحت و عمیق کمک کند.

انگور مقداری ملاتونین در خود دارد. بنابراین یک میان وعده عصرانه عالی است. کالری زیادی ندارد و به طور بالقوه می تواند به شما کمک کند به خواب بروید.

مهم‌ترین چیز برای خوردن انگور این است که نزدیک‌ترین گزینه به شکل طبیعی آن را انتخاب کنید. بنابراین به جای نوشیدن آب انگور یا خوردن کشمش، انگور فرآوری نشده شکلی است که بیشترین مواد مغذی را دریافت خواهید کرد.

شما قطعاً می توانید با خوردن انگور دو تا سه بار در هفته از فواید آن بهره مند شوید. معمولا در تمام طول سال در دسترس هستند و می توانند یک میان وعده عالی باشند.