تاریخچه سفره‌ هفت سین🍎

[Avakin]

ویژگی‌های اجزای هفت سین
گزینه‌های هفت سین باید دارای پنج ویژگی باشد:
1- نام آن‌ها پارسی باشد.
2- با واژه ” سین” آغاز شوند.
3- دارای ریشه گیاهی باشند.
4- خوردنی باشند.
5- نام آن‌ها از واژه‌های ترکیبی (مانند سبزی پلو، سیر ترشی و …) ساخته نشده باشند.
تاریخچه عدد هفت
عدد هفت در زبان باستانی به نام ” امرداد” است. امرداد معنای جاودانگی داشت و از آن جایی که این عدد معنای زیبای زندگی و جاودانگی را می‌داد هفت واژه را به نشانه آن گزینه کرده و بر سفره‌ی نوروزی می‌چینند.
هفت در میان اعداد از اهمیت و ارزش خاصی برخوردار است. هفت برای ایران و ایرانیان باستان مقدس بود. از آن برای مفاهیم مثبت، خوش یمنی و فال نیک استفاده می‌شد.
مانند؛ هفت رنگ رنگین کمان، دوران کودکی 7 سال است. هفت خان رستم در شاهنامه، هفت آسمان، هفت اقلیم، هفت روز هفته، هفت فرشته، هفت شهر عشق در عرفان، هفت پیکر و…
تاریخچه حرف سین
بنا به روایتی هفت “سین” نخستین بار هفت “شین” بود. گزینه‌های هفت‌”شین”، از شهد (شیره درختان)، شیر، شراب، شکر، شمع، شمشاد و شابه (میوه خصوصا سیب) بود.اما بعد از حضور اسلام به علت ممنوعیت مصرف شراب این هفت “شین” تبدیل به هفت “سین” شد.
در تاریخچه سفره هفت سین به روایتی” سین”، واژه اول نام هفت فرشته باستانی پارسی است. همه آن‌ها دارای ویژگی‌های خاص و نیکو بودند.

انواع سفره عید
هفت شین شامل:
شقایق
شهد
شربت
شراب
شمشاد
شمع
شیرینی

هفت میم شامل:
مرغ
ماست
میوه
مسقطی
مربا
میگو
ماهی

هفت سین قرآنی شامل:
سلام قول من رب رحیم ( سوره یس، آیه 5٨)
سلام علی نوح فی العالمین(سوره صافات آیه ٧٩)
سلام علی ابراهیم (سوره صافات آیه ١٠٨)
سلام علی موسی و هارون(سوره صافات ١١٩)
سلام علی آل یاسین(سوره صافات ١٢٩)
سلام علیکم طبتم فادخلوها خالدین(سوره زمر آیه ٧١)
سلام هی حتی مطلع فجر (سوره قدر آیه 6)

هفت سین شامل:
سیر
سرکه
سبزی
سنجد
سیب
سماق
سبزه