آموزش تهیه کیک شیرموز شکلاتی ساده و خوشمزه🌈

[angel]

کیک شیرموز با طعمی فوق العاده مناسب مهمانی و عصرانه است.این کیک را می توان با فر یا بدون فر تهیه کرد،که هر دو روش را به شما آموزش می دهیم.

🌈مواد لازم برای تهیه کیک شیرموز شکلاتی:

• تخم مرغ ۳ عدد
• آرد ۲ پیمانه
• شکر ۱ پیمانه
• شیر ۳/۴ پیمانه
• روغن مایع ۱/۲ پیمانه
• پودر کاکائو ۲ الی ۳ ق غذا خوری
• موز ۲ عدد
• وانیل ۱/۲ ق مربا خوری
• بیکینگ پودر ۱/۲ ق غذا خوری
• گردو به اندازه دلخواه

🌈مراحل تهیه کیک شیرموز شکلاتی


🌈۱.آماده سازی مواد:

ابتدا باید مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شود. سپس به کمک پیمانه قنادی یا یک لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود و برای پخت بدون فر نیز باید یک قابلمه را روی شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود.

​

🌈۲.تهیه شیر و موز:

در ادامه باید شیر موز را تهیه کنید که باید موز را به همراه شیر داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید، اگر دستگاه مخلوط کن ندارید می توایند موز را با چنگال خوب له کنید و با شیر هم بزنید تا مواد آماده شود و یا از گوشتکوب برقی استفاده کنید. آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید.

🌈۳.تهیه مایه کیک شیرموز:​

تخم مرغ را به همرا وانیل و شکر داخل کاسه ریخته و با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و حتما بین کار دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود، سپس شیر موز و روغن مایع را اضافه کنید و مواد را در حد مخلوط شدن هم بزنید و بعد مخلوط آرد را اضافه کنید و بعد به صورت دورانی و آهسته هم بزنید و پف مواد را نگیرید و در مرحله آخر گردو را که از قبل با ۱ ق آرد مخلوط کردید به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید

​

🌈۴.پخت کیک شیر موز

حالا باید قالب مورد نظر را چرب کنید و مایه کیک را داخل آن بریزید و اگر بدون فر تهیه می کنید داخل قابلمه بریزید. برای پخت در فر باید برای ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا کیک شیر موز پخته شود و برای پخت بدون فر نیز باید روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای ۱ ساعت زمان دهید تا کیک پخته شود.

نوش جان💙

 

[angel]

🌈نکات کلیدی در تهیه کیک شیر موز شکلاتی:​

1. می توانید روی کیک کیم شکلات چیپسی بریزید.
2. در پخت بدون فر اصلا تا ۴۰ دقیقه اول درب قابلمه را باز نکنید و با یک خلال یا سیخ چوبی از مرکز کیک را چک کنید و اگر نیاز بود زمان بیشتری دهید.
3. به علت متفاوت بودن دمای فر ها حتما کیک را چک کنید.
4. می توانید در انتها کمی شکلات بن ماری شده روی کیک بریزید

 

[مستر مشهدی]

ببخشن مشه پوست موز رو هم استفاده کرد اخه وقته مری هر موز میفته ۱۱تومن بعد خود پوست موز وزن کنی ۶تومن. لنتی

 

[angel]

ببخشن مشه پوست موز رو هم استفاده کرد اخه وقته مری هر موز میفته ۱۱تومن بعد خود پوست موز وزن کنی ۶تومن. لنتی

نمیدونم واکنش ناراحت بدم به پستتون یا خنده

 

[dancer. giril]

منم کیک هام خیلی خوب میشه 😍🌷

 

[angel]

منم کیک هام خیلی خوب میشه 😍🌷

دوست داشتی عکس بذار برامون💙

 

[مستر مشهدی]

نمیدونم واکنش ناراحت بدم به پستتون یا خنده

همون کیک موز بیرن دور هم بخورم نیاز ب واکنش نیس