مانی پلو غذای محلی و مجلسی دامغان می باشد، که به نام رشته پلو شاهرودی نیز مشهور است شما میتوانید با گوشت تکهای، مرغ یا گوشت چرخ کرده به سبک اصیل سمنانی در منزل آن را تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه مانی پلو دامغانی
_ برنج ۳ پیمانه
_ لپه ۲ پیمانه
_ گوشت بدون چربی ۴۰۰ گرم
_ رشته پلویی ۱۰۰ گرم...