Reza
کاربر شهروند
- تاریخ ثبتنام
- 1/7/22
- نوشتهها
- 1,834
- پسندها
- 2,425
- امتیازها
- 113
- مدال ها
- 6
طرز تهیه حلوا بدون زعفران با گلاب مناسب برای مجالس ختم و فاتحهای در روز های پنجشنبه، یک حلوای مقرون بهصرفه و کم هزینه برای خانواده های کم درآمد و ضعیف.
مواد لازم برای پخت حلوا | |
شکر | یک و نیم پیمانه |
آب | یک پیمانه |
گلاب | نصف پیمانه |
آرد | سه پیمانه |
روغن | یک و نیم پیمانه |
طرز تهیه حلوا بدون زعفران
مرحله اول
برای تهیه این حلوای خاص و خوشمزه که بدون استفاده از زعفران تهیه می شود ابتدا شکر را با آب مخلوط کرده و درون یک قابلمه مناسب بریزید و حالا قابلمه را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید.مرحله دوم
شکر و آب را مدام هم بزنید تا دانه های شکر درون آب حل شود، بعد از این که شکر کاملا حل شد گلاب را به شربت اضافه کنید و بعد از گذشت یک دقیقه اجاق گاز را خاموش نمایید و اجازه دهید تا شربت خنک شود.مرحله سوم
حالا آرد الک شده را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید و آن را تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود، تفت دادن زیاد عادت باعث تیره شدن رنگ حلوا میشود و میتوانید آن را کمتر تفت دهید.مرحله چهارم
بعد از اینکه بوی آرد بلند شد روغن را به آرد اضافه نمایید و مواد را تفت دهید، بعد از گذشت ۲ الی ۳ دقیقه شربت را اضافه کنید، مواد درون تابه را در یک جهت هم بزنید تا حلوا درون ظرف یکدست و آماده برای مصرف شود./
آخرین ویرایش توسط مدیر: